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八市:一个海鲜市场承载“厦门味道”

来源:三海信息门户网  发布时间:2019-11-28 12:45:53  阅读:4689

营平八城:一个带有“厦门味道”的海鲜市场

近一个世纪以来,八个城市以海鲜闻名。金军照片

台湾海峡网9月30日电-据《海西早报》报道,当提到厦门的营平社区时,必须提到八个城市。厦门的第八大市场俗称“八城”。作为厦门的古老地标,它承载着无数人的“厦门风情”,也可以说是旧厦门的缩影。

自20世纪20年代和30年代以来,这里就是厦门的海鲜集散地。从旧拱廊的菜市场到厦门岛最大的市场,这八个城市见证了新中国的建立和改革开放。

今天的八个城市是一个充满烟花的地方。除了厦门人,许多游客也爱上了这个“红色互联网”市场。

以海鲜闻名近一个世纪

沿着凯河路一直走下去,海鲜摊一个个都充满了厦门人最普通的生活气息。阿杰五香,朱姬杀鸡,钟丽君煎蛋糕...琳琅满目的海鲜和传统美食都承载着无数人的“厦门记忆”。

事实上,厦门附近原本有两个“市政”蔬菜市场。除了八个城市,在浮岛的角落还有一个“第四市场”——四个城市。由于浮岛路的重建,这四个城市已经“退役”。只有少数商店还钉着古董编号“第四市场14 ”,允许寻找城市痕迹的人进行调查或拍照。

早在20世纪20年代和30年代,“第八市场”在这里的居民中很受欢迎。随着时间的推移,以顾瑛路和营平路为中心的八个城市以海鲜闻名了近一个世纪。后来,它被扩展到一个很大的地区,包括开平路,小店铁巷路和开和路。顾瑛路是第八市场的主要入口之一,街对面写着“营平农贸市场”的红色标牌悬挂在开河路营平路口上方,更像是它的主要入口。

抓住八个城市的早市是每天的一课。

在厦门,对于稍微受到关注的家庭来说,有老人去八个城市赶早,这几乎成了一门“日常课”。快速公交系统开通后,离这里很远的市民将会更加方便。

吴明珠,将近70岁,是营平社区的居民。1978年至2003年,她在营平社区工作,并担任社区总支部书记。吴明珠回忆说,改革开放后,这八个城市发展得越来越快。开平路、顾瑛路、营平路都有摊位,商品种类越来越丰富,逐渐形成如此大的规模。

吴明珠说,她母亲的家人和丈夫的家人都在八个城市。虽然她现在不住在这里,但她仍然习惯每天早上乘快速公交去八个城市买菜。“她习惯在这里购物,感觉非常友好。她不知道如何在其他市场购买蔬菜。”

商人从事传统的体力劳动

八个城市有750个固定摊位,是厦门岛最大的蔬菜市场。八个城市海鲜的种类和质量也是最大和最新鲜的。许多家庭的餐桌与第八市场相连,许多餐馆的食谱也源自第八市场。它离一号码头很近。漳州和龙海的渔船都来到了附近的岸边。海鲜第一次上岸并进入市场。新鲜活泼的海鲜是八个城市吸引许多市民来这里买菜的主要原因。

陈元祥肉松店的经营者陈向平是庐江街个体劳动者协会的党支部书记。他告诉记者,他已经在八个城市经营了30多年。"制作肉松的原材料首先必须用肉票购买."他说,这八个城市是卧虎藏龙之地,有许多“老字号”。庐江街道协会在这八个城市有大量诚信经营的商人,他们都是凭良心做生意的。"我们几代人都被传统的肉松生产工艺所束缚."陈向平告诉记者。

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